历下区百合幼教集团百合园迎接区市场监督管理局食堂食品安全专项检查工作

  2022年2月23日，历下区百合幼教集团百合园迎接了区市场监督管理局食堂食品安全专项检查。历下区市场监督管理局智远所所长王伟及随行人员对食堂进行了现场和档案的详细检查。

  现场依次查看了更衣室、粗加工间、冷藏间、主副食仓库、面点间、烹饪间、洗消间等食堂工作情况。王所长在检查中，肯定了幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。

  随后，在会议室查阅档案，详细了解了我园的许可管理、管理制度、部门监管、管理责任落实、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、食堂用水安全、营养健康、食品安全管理等各方面档案给予了高度评价。

  对于检查组提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上一个更高的新台阶。