济南市历下区百合幼教集团开展高温天气食品安全活动

  鲁网6月23日讯 近期，济南市气象台持续发布高温橙色、红色预警，为做好防暑降温工作，历下区百合幼教集团后勤部依托“标准化+”，迅速启动了高温天气安全应对机制。对幼儿园食品安全、园舍环境、用电、设施设备等进行了安全大排查。

  为确保安全用电稳压负荷，特安排物业电工人员对幼儿园的瞬时用电量和平均用电量进行了检测，以确保幼儿园的用电正常。

  食堂管理部门多次现场查看食堂设施和人员规范操作流程，就食品进货、出库、烹饪、储存、营养均衡等各个环节进行详细检查指导。借助幼儿园食堂检查标准逐项以列表形式盘查到位。并强调制定幼儿食谱时饭菜要清淡可口，营养要科学、均衡、丰富，适时增加绿豆汤、古法酸梅汤、消暑营养水和营养汤，为幼儿的健康保驾护航。

  民以食为天，食以先为安，食品安全关系着千家万户的幸福。历下区百合幼教集团将严把食品安全关，规范食堂服务管理。用心织牢织密“食品安全网”，保障幼儿“舌尖上的安全”。（本网记者）