济南市历下区百合幼教集团召开2023年秋季食品安全专题会

  鲁网9月21日讯 为充分发挥家长对幼儿园膳食的监督和管理作用，进一步形成良好教育合力，提升幼儿园膳食管理水平和食品安全工作。近日，历下区百合幼教集团召开2023年秋季食品安全专题会。

  食堂负责人谢小燕从标准化食堂管理、食品安全、严格落实上级文件要求三个方面为家长们做了详细的汇报。 

  膳食委员会成员在王晓辰副园长的带领下参观了幼儿园的标准化食堂，对食堂功能间及设施设备进行了实地观摩，王园长一一做了介绍：食堂配备了高标准的设施及标识，功能间齐全、布局合理。食堂工作人员严格按照标识进行操作，即简便又规范，同时也一目了然。大家对百合幼教集团标准化食堂管理给予了充分地肯定。

  百合幼教集团标准化食堂建设已接近尾声。现已对百秀园标准化食堂完成安全类、流程类、操作类等四大类的可视化、标准化建设，并以此次会议为契机，对全集团家长进行开放展示。通过标准化食堂的建设，能够在极大程度上规范人员操作流程，对食品安全提供了有利、科学、有效的保障，为幼儿健康成长保驾护航。（本网记者）