济南市历下区百合幼教集团迎接济南市春季学校食品安全第三方检查小组检查活动

  鲁网3月31日讯 近日，历下区百合幼教集团迎接了济南市春季学校食品安全第三方检查小组的检查活动。

  检查小组分为现场查看和查阅档案两个方面进行检查。检查人员进食堂查看了食堂的各个操作间及食堂信息公示，查看了食堂许可管理、管理制度、部门监管管理责任落实、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、食堂用水安全、营养健康、食品安全应急管理等十二项食堂工作。检查小组对集团的食堂卫生、食品安全管理方面工作给予了高度好评。

  此次活动，进一步增强了幼儿园食品安全意识，使幼儿园食堂的从业人员树立了食堂无小事的安全意识。规范了集体食堂的安全操作行为。有效提高了食堂工作效率，为全体师幼创设一个整洁、安全的食堂环境。今后，将继续加大检查工作力度，力争食堂工作做得更好并将食安理念贯穿于工作始终。（本网记者）